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光谱射线与四季饮食

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地球表面接收到的太阳光线的光谱组成受天文因素(太阳高度角)和气象因素(如大气成分和天空状况)的影响,而大气成分和天空状况受季风气候的影响,在一年四季是不同的,比如夏季,不但多云雨,而且空气中的水汽含量也高;冬季则不然,空气干燥且云雨稀少。  这样一来,大气对太阳光谱的吸收就有季节差别,所以,在春、夏、秋、冬四季到达地球表面的太阳光线的光谱组成就有差别。这种差别可影响人的生理活动,所以,在不同的季节要通过吃不同的食物来弥补太阳光谱带来的不利影响。  春吃“紫”  在春天(2月15日-4月27日),紫外线和紫色光为主要的太阳光谱射线;春夏转换期(4月28日-5月15日)时,紫红色光则占主导地位。所以,此时应多吃些紫色的食物,如甜菜、小萝卜等对人体都有益处。不宜食油脂、动物蛋白之类吸收黄色光和低频射线物质的食品。  春季阳气上升,万物萌动,天地孕育着生发之气,万物欣欣向荣。人们除应晚睡早起、户外散步外,在饮食上还应多吃温补阳气的食物,如性平味甘的大红枣,可起到养肝健脾的作用,还有牛肉、杏仁、枸杞子、豇豆等富含硒的食物,以提高人体的免疫力,达到保健养生的目的。  夏吃“红”  在夏季(5月16日-7月27日),到达地球表面的太阳光谱射线主要为红色光和红外线;夏秋转换期(7月28日-8月15日),光谱射线主要为橙黄色光。所以,此时最好吃些红色、橙黄色的食物,如草莓、苹果、橙子等,还应饮用一些樱桃汁和西红柿汁之类的红色果汁,这些都是夏令果蔬。不宜多吃面包、甜食等富含碳水化合物的食品。  从养生健身角度来看,夏季的饮食起居较之其他季节更为重要。因为夏季除阳气盛外,而阳极阴生,阴气居于内,加之夏季饮食易腐败,稍有不慎,即可导致腹痛腹泻。故夏季饮食宜清淡。这与上述多吃些草莓、苹果、橙子等果蔬是一致的。  秋吃“绿”  在秋天(8月16日-10月27日),到达地球表面的太阳光谱射线主要为黄色光和低频射线;在秋冬转换期(10月28日-11月15日),光谱射线主要为绿色光和超短波射线。故此时应以西红柿、柑桔、茄子、蘑菇等略带苦味和酸味的食物为主,尽量少吃动物蛋白。  秋季的气候特点是,暑热已消,秋凉逐渐加重而转寒。这个季节,降水少了,自然万物收藏,所以秋燥也是其主要特点。故在饮食上应多补充些水分以及水溶性维生素B和C,平时可多吃些苹果和绿叶蔬菜,以助生津防燥,滋阴润肺。但秋季不应贪食瓜果,以免吃坏肚子而损伤脾胃。  冬吃“蓝”  在冬季(11月16日-次年1月27日),到达地球表面的太阳光谱射线主要为浅蓝色和伽马射线;冬春转换期(1月28日-2月14日),光谱射线主要为蓝色光和X射线。所以,在这段时间,人的血液中尤其不能缺少蓝色色素,即含有酮的血清蛋白。含酮的食物有虾、蟹、鱿鱼、动物肝脏、黄瓜、西葫芦和蘑菇等,应多吃些这些食物。另外,还要饮大量的水,因为水能保护细胞不受伽马射线的伤害。  冬季是一年中最寒冷的季节,在养生健身方面要注意补肾藏精、养精蓄锐。在饮食上要加强营养,增加热量。上面提到的虾、蟹、鱿鱼、动物肝脏除含酮元素外,还含有丰富的动物蛋白供人体需求。此外还要适当提高糖类和脂肪的摄取量。

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