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秋季御寒 首选四道暖身养胃汤

生活气象 hjmeteor 674浏览 0评论

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进入秋季,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤不仅可以驱寒,还能对胃病患者有防治的作用。

桂枣山药汤

红枣12粒泡软,山药300克去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

萝卜羊肉汤

将羊肉750克洗净,切成粗丝;白萝卜500克洗净,切丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气、温胃散寒。

胡椒猪肚汤

先将猪肚洗净,加盐、醋并用开水烫洗。锅内注水,猪肚块或丝下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,温中散寒;猪肚有健胃养胃的功效。

紫苏生姜红枣汤

鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

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