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霜叶为何红于二月花

旅游气象 hjmeteor 1023浏览 0评论

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  每当秋菊绽黄、白露结霜的时节,人们会很自然地想起那遍布在西郊香山层峦叠嶂上的经霜红叶。第26届香山红叶节已于10月16日开幕,并持续至11月15日。为期一个月的红叶节将呈现出北京城最浓的秋色,那么,为什么树叶能够在凋落的前夕变红呢?

  变红而非变黄,和气象条件有着不可分割的联系。随着气温、昼夜温差、水分、光照的变化,叶片所呈现的色彩或橙红如金,或猩红似火,五彩斑斓。而枫树、黄栌、爬山虎等一些植物的绿叶在较冷天气的刺激下,逐渐变成红色。这是因为植物叶片除了含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜等色素外,还有一种叫花青素的特殊色素,存在于液泡内的细胞液中。当细胞液为碱性时,花青素呈蓝紫色,当细胞液呈酸性时,花青素呈红色。

  一般情况下,叶绿素含量占绝对优势,因此叶子一般呈现绿色。而当秋天来临时,气温降低、日照减少,叶片中的主要色素成分也发生变化:叶绿素被破坏而逐渐消失,叶黄素、类胡萝卜素、花青素激增;另一方面,由于深秋气温下降、植物输导作用减弱,使得叶片白天制造的淀粉在夜间不能完全转化为葡萄糖而运出叶片,同时叶子内的水分逐渐减少,使得叶片细胞里糖分浓度越来越高,细胞液呈现酸性。

  花青素在酸性细胞里呈现红色,从而有了“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”的深秋美景。特别是每当霜降节气前后,经霜打过的植物叶面的叶绿素进一步被破坏,枝叶内贮藏的糖分也会增多,使树叶越变越红。所以,霜降节气前后为最佳赏红叶时期,游客们不要去太早,但也不要错过哦!

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